YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

カステラ(台湾カステラ)| syun cookingさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
38.1万人
再生回数
6,253.1万回
動画数
640本

材料

  • 卵 : 3個
  • 砂糖 : 50g
  • サラダ油 : 50g
  • 薄力粉 : 50g

所要時間

100分

手順

  1. 1) 卵の下準備をする 00:13

    卵を割って卵黄と卵白に分ける。
    卵白を専用容器に入れる。

  2. 2) メレンゲを作る 00:28

    1の卵白が入った専用容器に蓋をする。
    混ぜてメレンゲを作る。
    ボウルに移す。

  3. 3) 生地を作る 01:38

    卵黄に砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
    サラダ油を入れて素早く混ぜる。
    薄力粉を入れて混ぜる。
    2を少量入れて混ぜて馴染ませ、残りの2を入れて混ぜる。

  4. 4) 加熱する 03:39

    炊飯器の内釜に油(分量外)を塗る。
    3を流し入れる。
    炊飯器に入れて通常炊飯を1〜2回行う。

  5. 5) 仕上げる 04:21

    炊飯器の内釜から生地をお皿に取り出す。
    お好みの大きさに切り分ける。
    生クリーム(分量外)を添えて完成。

Point

・材料4つで作れる台湾カステラのレシピ。
・型やオーブンを使用せずに手軽に炊飯器で作れる。
・2の工程では専用の容器でメレンゲを作っている。
・3の工程の際、サラダ油を入れたら分離しないように素早く混ぜる。
・3の工程の際、薄力粉はふるって入れるとダマになりにくい。
・4合炊きの炊飯器を使用している。
・炊飯器の内釜の底にクッキングシートを敷くと焼き目が綺麗に仕上がる。
・炊飯器で加熱したら爪楊枝で火の通りを確認する。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,100.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,000.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

754.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

744.0万人
5
Maangchi

Maangchi

616.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

577.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

569.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

503.0万人
10
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

496.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

469.0万人
12
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

461.0万人
13
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

447.0万人
14
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

434.0万人
16
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

428.0万人
17
Essen Rezepte

Essen Rezepte

397.0万人
18
小穎美食

小穎美食

373.0万人
19
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

357.0万人
20
Marina Takewaki

Marina Takewaki

352.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。