ケーキ（ドームケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

スポンジ生地を横半分に切る。
2枚目のスポンジ生地はボウルの大きさにくり抜く。

生クリームに砂糖を入れる。
泡立て器でツノが立つまで泡立てる。

いちごのヘタを取り除く。
薄切りにする。
1個は半分に切る。

ボウルにラップを敷く。
スポンジ生地を入れる。
生クリームを少量入れて平らにする。
薄切りのいちごを入れる。
生クリームを入れる。
くり抜いたスポンジ生地を入れる。
生クリーム、いちご、生クリームの順に入れる。
くり抜いたスポンジ生地を入れる。
ラップを被せて冷蔵庫で3時間冷やす。

3をボウルから取り出す。
残りの生クリームを乗せて全体に広げる。
ケーキの周りに薄切りのいちごをトッピングする。
半分に切ったいちごを上にトッピングして完成。