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ちゃらりんこクック 所要時間 : 15分
ケーキ（ヨーグルトスフレチーズケーキ）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ヨーグルト : 100g
- 砂糖 : 50g
- 卵 : 2個
所要時間
50分
手順
-
1)
メレンゲを作る
00:14
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白を混ぜてメレンゲを作る。
ボウルに入れる。 -
2)
ヨーグルト生地を作る
01:50
ヨーグルトをボウルに入れる。
砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
卵黄を入れて混ぜる。
1を少量ずつ入れてゴムベラで混ぜる。 -
3)
湯煎焼きにする
03:40
型にクッキングシートを敷いて2を入れる。
バットに網を入れて型を乗せる。
バットにお湯(分量外)を入れる。
オーブンで170度40分湯煎焼きにする。 -
4)
仕上げる
05:05
3の粗熱をとる。
冷蔵庫で6時間以上冷やす。
型から取り出して完成。
Point
・チーズ、小麦粉、生クリーム不使用のヨーグルトスフレチーズケーキのレシピ。
・12cmの丸型を使用している。
・型に油(分量外)を塗っておくとクッキングシートが敷きやすくなる。
・クッキングシートは型の大きさに合わせて切る。
・オーブンを170度に予熱する。
・冷蔵庫で6時間以上冷やす時間は所要時間に含まない。
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