スープ（カマンベールスープ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
和え物（いんげんと人参のツナマヨ和え）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
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- 320本
材料
- いんげん : 50g
- にんじん : 115g
- ツナ油漬缶 : 25g
- マヨネーズ : 14.5g
- 食塩 : 0.5g
所要時間
15分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
00:21
いんげんのヘタを切り落とし、2cm長さの斜め切りにする。
にんじんを4cm長さの細切りにする。 -
2)
ツナ油漬缶の下準備をする
01:38
キッチンペーパーを敷いた容器にツナ油漬缶を入れて油を切る。
-
3)
茹でる
01:41
水(分量外)が入った鍋ににんじんを入れる。
沸騰させて、3分茹でてザルに取り出す。
いんげんを入れて3〜4分茹でてザルに取り出す。
流水にさらして冷ます。 -
4)
盛り付ける
02:19
3の水分を絞ってボウルに入れる。
2、マヨネーズ、食塩を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・いんげんを折って途中で筋が切れてしまう場合は筋がない、または柔らかい為、そのまま使える。
・ツナ油漬缶や甘味のあるコーン缶を入れることで野菜が食べやすくなる。
・お子様はツナ油漬缶の方が水煮缶より食べやすい。
・にんじんは水(分量外)から茹でると柔らかくなる。
・パンにはさんで食べても良い。
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