出汁漬け（オクラとミニトマトの出汁漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ロールキャベツ｜ honey studioさんのレシピ書き起こし
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- 264本
材料
- キャベツ : 1個
- 挽き肉 : 250g
- 玉ねぎ : 1/2個
- 卵 : 1個
- パン粉 : 1カップ
- 水 : 1200cc
- コンソメ : 大さじ3
- 塩こしょう : 適量
- ナツメグ : 小さじ1
所要時間
50分
手順
-
1)
タネ作り
00:18
ボウルで、挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうにナツメグを加えて、粘り気とまとまりが出るまでしっかり混ぜる。
-
2)
キャベツの芯をくり抜く
00:39
キャベツの芯をくり抜く。その後は、スプーンで芯の周りを削りとって空洞をつくる。
-
3)
2）の穴に、1）のタネを詰める
01:15
2）の穴に、1）のタネをできる限り詰める。詰めた後は芯で蓋をする。
-
4)
炊飯器に3）を入れる
01:40
炊飯器に3）を入れ、キャベツがほぼ浸るくらいの水を入れ、コンソメ、塩こしょうを加える。通常炊飯をして完成。
Point
・キャベツを丸ごと使ったボリューム満点ロールキャベツのレシピ。
・キャベツをくり抜きひき肉を詰め込んだら、炊飯器で炊くだけの簡単レシピ。
・水の量の目安は、5合炊きで水：1200ml、コンソメ：大さじ3の割合。
・見た目のインパクトもあるので、パーティや大人数での食事会向き。
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