南蛮漬け（甘酢豚南蛮漬け）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
クッキー（チョコチップクッキー ）｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 13.1万人
- 再生回数
- 1,772.6万回
- 動画数
- 431本
材料
- 強力粉 : 50g
- 無塩バター : 30g
- 粉砂糖 : 15g
- 卵黄 : 1/2個
- チョコチップ : 30g
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
00:17
みじん切り器に強力粉、無塩バター、粉砂糖の順に入れて撹拌する。
無塩バターが粉状になったら卵黄を入れて撹拌する。 -
2)
成形する
01:56
ラップを敷いて1を乗せる。
チョコチップを入れ込んで混ぜる。
直径3cmの円形状にする。
冷凍庫で15分冷やす。 -
3)
切る
02:53
2のラップを外して5mm厚さに切る。
-
4)
焼く
03:14
オーブンシートを敷いた天板の上に3を並べる。
オーブンで160度20分焼く。
途中出して天板の向きを変える。
焼けたら粗熱をとって完成。
Point
・無塩バターは常温に戻しておく。
・生地を冷凍庫で15分冷やす時間は所要時間に含まない。
・オーブンを160度に予熱する。
・4の工程の際、途中オーブンから天板を出して向きを変えることで焼き色を統一することができる。
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