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材料
- うどん : 1玉
- 鶏もも肉 : 150g
- 玉ねぎ : 1/4個
- 万能ネギ : 適量
- 水 : 400cc
- だしの素 : 小さじ1
- クリームシチューの素 : 大さじ2
- 味噌 : 大さじ1
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
01:24
玉ねぎを薄切りにする。
鶏もも肉を一口大に切る。 -
2)
仕上げる
02:13
鍋に水、1、だしの素を入れ、沸騰させる。
あくを取る。
クリームシチューの素、味噌を入れ、混ぜる。
うどんを加え、しっかり煮る。
お皿に盛り、万能ねぎ、ブラックペッパーを加えて完成。
Point
・白菜やキャベツを加えてアレンジしても良い。
・クリームシチューと味噌の相性が良く、うどんと合うので美味しくなる。
・あくを取る際は、目の細かい網を使用すると良い。
・うどんを加えたら、沸騰した状態で10秒～20秒ほどしっかり煮ると良い。
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