てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
うどん(味噌クリームシチューうどん)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- うどん : 1玉
 - 鶏もも肉 : 150g
 - 玉ねぎ : 1/4個
 - 万能ネギ : 適量
 - 水 : 400cc
 - だしの素 : 小さじ1
 - クリームシチューの素 : 大さじ2
 - 味噌 : 大さじ1
 - ブラックペッパー : 適量
 
所要時間
15分
手順
- 
                        1)
                        材料を切る
                        
                            01:24
                        
                        
玉ねぎを薄切りにする。
鶏もも肉を一口大に切る。 - 
                        2)
                        仕上げる
                        
                            02:13
                        
                        
鍋に水、1、だしの素を入れ、沸騰させる。
あくを取る。
クリームシチューの素、味噌を入れ、混ぜる。
うどんを加え、しっかり煮る。
お皿に盛り、万能ねぎ、ブラックペッパーを加えて完成。 
Point
                            ・白菜やキャベツを加えてアレンジしても良い。
・クリームシチューと味噌の相性が良く、うどんと合うので美味しくなる。
・あくを取る際は、目の細かい網を使用すると良い。
・うどんを加えたら、沸騰した状態で10秒~20秒ほどしっかり煮ると良い。
                        
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