ケーキ（薄焼きチョコレートケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

シリコーン樹脂加工のアルミホイルを3～4枚を重ねる。
表面(シリコーン樹脂加工側)を下にする。
4ヶ所の端を2cm幅に折る。
裏返し、同様に2cm幅に折る。
角を整えて箱型にする。

常温に戻した卵を溶き、茶こしで漉す。
チョコレートを細かく刻む。
ボウルにチョコレートを入れ、湯煎で溶かす。
牛乳を600wの電子レンジで30秒加熱する。
湯煎したチョコレートに加え、混ぜる。
卵を2回に分けて加え、混ぜる。

耐熱皿に1を入れ、2を流し入れる。
揺らして表面を平らにする。
気泡を爪楊枝で潰す。
600wのトースターで15～20分焼く。
取り出し、アルミホイルで蓋をする。
600wのトースターで5～10分焼く。
竹串を刺しチョコレートが付かなければ、キッチンペーパを被せ粗熱を取る。

型から外し、好みの大きさに切る。
ココアパウダー(分量外)や粉糖(分量外)でトッピングをする。
お皿に盛って完成。