パウンドケーキ（米のチョコレートパウンドケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
ケーキ（シフォンケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- ホットケーキミックス : 100g
- 卵 : 3個
- 砂糖 : 100g
- 牛乳 : 50ml
所要時間
65分
手順
-
1)
メレンゲを作る
00:16
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白を専用容器に入れる。
卵白を泡立ててメレンゲを作る。
ボウルにメレンゲを入れる。
残りの卵も同様にメレンゲを作る。 -
2)
生地を作る
01:33
卵黄を泡立て器で混ぜてほぐす。
砂糖を入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、ダマと粉気が無くなるまで混ぜる。
メレンゲを少量入れてゴムベラで混ぜる。
残りのメレンゲを入れ、すくうように混ぜる。 -
3)
加熱する
03:48
炊飯器の内釜に油(分量外)を塗る。
2を流し入れる。
炊飯器に入れて通常炊飯で1回加熱する。
爪楊枝をさして火の通りを確認する。 -
4)
仕上げる
04:28
炊飯器の内釜を返してお皿に出す。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・材料4つで作れるシフォンケーキのレシピ。
・型やオーブンを使用せず炊飯器で手軽に作れる。
・メレンゲを作る専用容器の水分や油分はあらかじめ拭き取っておく。
・メレンゲは固めに仕上げる。
・2の工程の際、メレンゲを入れたら潰さないように混ぜる。
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