ケーキ（プレーンシフォンケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れる。
砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
生地を持ち上げた際に跡が残るようになったら、低速で1分泡立てる。
薄力粉をふるい入れる。
ゴムベラで切ってすくうように混ぜる。

型に1を均等に流し入れる。
竹串で数周生地を混ぜる。
オーブンで180度15分焼く。

2を逆さにして粗熱をとる。

ボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。

3の型を外す。
お好みの大きさに切ってお皿に乗せる。
4を添えて完成。