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- チャンネル登録者数
- 13.1万人
- 再生回数
- 1,772.6万回
- 動画数
- 431本
材料
- (A)無塩バター : 40g
- (A)粉砂糖 : 20g
- (A)強力粉 : 70g
- 卵黄(プレーン生地用) : 10g
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:13
(A)をハンドミキサーにかける。
卵黄を加え、ハンドミキサーにかける。
生地をラップで包み、ひとまとまりにする。
ラップの上から厚さ1.5cmに伸ばす。
冷凍庫で5分冷やす。 -
2)
成形する
02:10
1を1.5cm角に切る。
ラップで包み、冷凍庫で15分冷やす。 -
3)
焼く
02:43
天板にキッチンペーパを敷き、2を並べる。
160度に予熱したオーブンで15分焼く。
お皿に盛って完成。
Point
・簡単な工程なので初心者におすすめ。
・ココア味、抹茶味も同じ工程で作ることが出来る。
・ココア味は粉糖25g、強力粉60gに変更し、ココアパウダー10gを追加して、無塩バターは同量で作ることが出来る。
・抹茶味は粉糖25g、強力粉65gに変更し、抹茶5gと卵白10gを追加して、無塩バターは同量で作ることが出来る。卵黄は使用しない。
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