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マフィン(ココアクッキーマフィン)|Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,772.6万回
動画数
431本

材料

  • 無塩バター : 50g
  • (A)卵 : 1個
  • (A)牛乳 : 100g
  • (A)グラニュー糖 : 70g
  • ホットケーキミックス : 150g
  • チョコチップ : 50g
  • ココアクッキー : 12枚

所要時間

40分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:43

    耐熱ボウルに無塩バターを入れ、電子レンジで50秒加熱する。
    ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。
    ホットケーキミックスをふるいながら加え、混ぜ合わせる。
    溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
    チョコチップを加え、混ぜ合わせる。

  2. 2) 焼く 02:37

    マフィン型にグラシンペーパーを入れ、1を入れる。
    ココアクッキーを割り、上に乗せる。
    190度のオーブンで20分焼く。
    粗熱を取り、お皿に盛って完成。

Point

・6cmのマフィン型を使用。
・分量は6cmのマフィン6個分。
・簡単な工程で作ることが出来る。
・マフィン型に生地を入れる際は型の9割ほどを入れてココアクッキーを乗せる。
・しっとりしたマフィンとココアクッキーの歯ごたえが合う一品。

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