ばくばクック 所要時間 : 70分
マフィン(ココアクッキーマフィン)|Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
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材料
- 無塩バター : 50g
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 100g
- (A)グラニュー糖 : 70g
- ホットケーキミックス : 150g
- チョコチップ : 50g
- ココアクッキー : 12枚
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:43
耐熱ボウルに無塩バターを入れ、電子レンジで50秒加熱する。
ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスをふるいながら加え、混ぜ合わせる。
溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
チョコチップを加え、混ぜ合わせる。 -
2)
焼く
02:37
マフィン型にグラシンペーパーを入れ、1を入れる。
ココアクッキーを割り、上に乗せる。
190度のオーブンで20分焼く。
粗熱を取り、お皿に盛って完成。
Point
・6cmのマフィン型を使用。
・分量は6cmのマフィン6個分。
・簡単な工程で作ることが出来る。
・マフィン型に生地を入れる際は型の9割ほどを入れてココアクッキーを乗せる。
・しっとりしたマフィンとココアクッキーの歯ごたえが合う一品。
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