炒め物（なすの甘酢あん炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
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- 612本
材料
- 有塩バター : 40g
- 砂糖 : 大さじ3
- 粉チーズ : 大さじ2
- 薄力粉 : 80g
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
有塩バターをボウルに入れる。
600Wの電子レンジで10秒加熱する。
ゴムベラで混ぜる。
砂糖と粉チーズを入れて混ぜる。
薄力粉を入れて混ぜる。
生地を押さえるようにして1つにまとめる。 -
2)
成形する
01:13
ラップを敷いて1を乗せる。
ラップを被せて厚さ1.5cmの正方形にする。
端を切り落として9等分に切る。
切り落とした生地も同様に正方形にし、端を切り落として4等分に切る。
天板に乗せて爪楊枝で穴を開ける。 -
3)
焼く
02:04
2をトースターで1000W15分焼く。
5分焼いたところでアルミホイルを被せる。
天板に乗せたまま10分置いて粗熱を取って完成。
Point
・有塩バターは常温に戻して柔らかくしておく。
・1の工程の際、生地がまとまらない場合は水を小さじ1ずつ入れる。
・オーブンで焼く際は180度に予熱して15分焼く。
・トースターで焼く場合は途中でアルミホイルを被せないと焦げてしまう。
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