シャーベット（ヨーグルトシャーベット）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
パイ（チョコレートパイ）｜ cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍パイシート : 2枚
- (A)卵黄 : 20g
- (A)水 : 小さじ2
- グラニュー糖 : 適量
- 岩塩 : 適量
- ビターチョコレート : 50g
所要時間
30分
手順
-
1)
ビターチョコレートの下準備をする
00:05
ビターチョコレートを包丁で細かく刻む。
電子レンジまたは湯煎で溶かす。 -
2)
卵液を作る
00:25
(A)を容器に入れて混ぜる。
-
3)
冷凍パイシートの下準備をする
00:36
冷凍パイシートを約3.5cm角に切る。
-
4)
焼く
01:08
天板に3を並べる。
2を塗り、グラニュー糖と岩塩を振る。
オーブンで190度14分焼く。
天板から下ろして粗熱をとる。 -
5)
仕上げる
02:15
4に3を塗って挟んで完成。
Point
・30個分の分量である。
・冷凍パイシートは室温で約15分置いておく。
・オーブンを190度に予熱する。
・ビターチョコレートはお好みでホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートなど他の味のチョコレートに変えても良い。
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