YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

コンポート(桃のコンポート)| coris cookingさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
15.2万人
再生回数
3,407.0万回
動画数
1,123本

材料

  • 桃 : 約2玉
  • (A)水 : 400g
  • (A)白ワイン : 200g
  • (A)砂糖 : 220g
  • (A)レモン果汁 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 桃の下準備をする 00:22

    桃を洗う。
    桃の種にあたるまで包丁を入れ、一周切り込みを入れる。
    左右に動かして果肉を2つに分ける。
    ペティナイフの刃先を短く持ち、種に沿って切り込みを入れて種をくり抜く。
    皮を剥く。

  2. 2) シロップを作る 01:50

    鍋に(A)を入れる。
    中火にかけて混ぜながら加熱する。
    砂糖が溶けたら火を止める。

  3. 3) 加熱する 02:32

    2に桃の果肉と皮を加える。
    キッチンペーパーで密着させるように落とし蓋をする。
    中火にかけて加熱する。
    沸騰したら火を止める。
    常温に置いて冷ます。

  4. 4) 冷やす 03:53

    3が冷めたら冷蔵庫に入れて冷やして完成。

Point

・中サイズの桃を使用している。
・完熟の桃を使用すると崩れて作業がしづらい為、硬めの桃を使用するのが良い。
・シロップごとタッパーに入れて冷蔵庫で10日ほど保存可能である。
・冷凍保存の場合は半年保存可能である。
・シロップはゼリーやシャーベットにアレンジしても良い。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。