うどん（伊勢うどん）｜武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi 所要時間 : 25分
ピザ（パンピザ）｜Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- (A)中力粉 : 150g
- (A)グラニュー糖 : 小さじ1
- (A)塩 : 1つまみ
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- (A)ヨーグルト : 80g
- (A)水 : 大さじ1
- サラダ油 : 10g
- 市販のトマトソース : 適量
- モッツァレラチーズ : 適量
- ピーマン : 適量
- ソーセージ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ピザ生地を作る
00:14
(A)を順にボウルに入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
サラダ油を加えて手で捏ね、ピザ生地を作る。
フィンガーテストで、生地の弾力をチェックする。 -
2)
ピザ生地を焼く
01:18
フライパンに油（分量外）をしき、1を平らに伸ばしながらのせる。
フライパンの蓋をして、弱火で7〜10分焼く。
裏返して、市販のトマトソース、モッツァレラチーズ、一口大にカットしたピーマンとソーセージをトッピングする。
フライパンの蓋をして、弱火で7〜10分焼く。
焼けたピザ生地をフライパンから取り出し、食べやすいサイズにカットしたら完成。
Point
・オーブン不要、ドライイーストを使わず、気軽にピザを作れる。
・手順1のフィンガーテストでは、人差し指で軽くピザ生地の真ん中を押し、指を離してゆっくり生地が戻るくらいの弾力がベスト。
・市販のトマトソースをケチャップにすると小さなお子様も食べやすい。
・トッピングはピーマンやソーセージのほか、きのこやコーンなど好みの具材を準備すると楽しい。
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