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雑炊(韓国風雑炊)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.4億回
動画数
1,671本

材料

  • ニラ : 適量
  • もやし : 50g
  • ひき肉 : 80g
  • 卵 : 1個
  • ご飯 : 200g
  • 水 : 400cc
  • 牛肉だしの素 : 8g
  • キムチの素 : 大さじ1
  • 醤油 : 大さじ1/2
  • ごま油 : 小さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料の下準備をする 01:07

    ご飯を温める。
    ニラを水洗いし、3cm幅に切る。
    卵を溶く。

  2. 2) 煮る 01:55

    鍋に水を入れて加熱し、牛肉だしの素、ひき肉を加える。
    アクを取る。
    キムチの素、醤油を加え、混ぜ合わせる。
    もやし、ニラを加える。
    溶き卵を加え、煮立たせる。
    ごま油を加える。

  3. 3) 仕上げる 06:06

    お皿にご飯を盛り、2をかける。
    ごま(分量外)、一味唐辛子(分量外)を乗せて完成。

Point

・鍋1つで、短時間・簡単な工程で作ることが出来る。
・具材は、ニラやもやしの他に白菜、長ネギなどをお好みで加えて良い。
・牛肉だしの素は、和風だしの素で代用可。
・辛みを足したい場合は、2の工程で一味唐辛子を足すと良い。

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