肉詰め（厚揚げの肉詰め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
雑炊（韓国風雑炊）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ニラ : 適量
- もやし : 50g
- ひき肉 : 80g
- 卵 : 1個
- ご飯 : 200g
- 水 : 400cc
- 牛肉だしの素 : 8g
- キムチの素 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1/2
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下準備をする
01:07
ご飯を温める。
ニラを水洗いし、3cm幅に切る。
卵を溶く。 -
2)
煮る
01:55
鍋に水を入れて加熱し、牛肉だしの素、ひき肉を加える。
アクを取る。
キムチの素、醤油を加え、混ぜ合わせる。
もやし、ニラを加える。
溶き卵を加え、煮立たせる。
ごま油を加える。 -
3)
仕上げる
06:06
お皿にご飯を盛り、2をかける。
ごま(分量外)、一味唐辛子(分量外)を乗せて完成。
Point
・鍋1つで、短時間・簡単な工程で作ることが出来る。
・具材は、ニラやもやしの他に白菜、長ネギなどをお好みで加えて良い。
・牛肉だしの素は、和風だしの素で代用可。
・辛みを足したい場合は、2の工程で一味唐辛子を足すと良い。
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