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炒め物(エリンギとベーコンのにんにく炒め)| 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
11.0万人
再生回数
2,109.0万回
動画数
1,908本

材料

  • エリンギ : 200g
  • ブロックベーコン : 80g
  • にんにく : 3片
  • オリーブオイル : 大さじ3
  • 乾燥パセリ : 適量
  • (A)顆粒コンソメ : ひとつまみ
  • (A)塩コショウ : 少々

所要時間

10分

手順

  1. 1) 材料を切る 01:00

    エリンギは石づきを切り落とし、軸を1.5cm幅に、かさは食べやすい大きさに切る。
    にんにくは皮を剝き、粗みじん切りにする。
    ブロックベーコンは拍子切りにする。

  2. 2) 炒める 01:55

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、フライパンの端を使い弱火で加熱する。
    にんにくの香りがたったら全体に広げ、ベーコンを加える。
    ベーコンに軽く焼き色がついたら、エリンギを加え軽く炒める。
    (A)を加えて混ぜ、蓋をして弱火~中火で2分加熱する。
    エリンギに焼き色がついたら器に盛り、乾燥パセリを散らしたら完成。

Point

・フライパン1つでできる。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・にんにくの香りがよい、おかずにもおつまみにもなる炒め物レシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.8gである。

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