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和え物(長芋の和え物)|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.3億回
動画数
571本

材料

  • 長芋 : 150g
  • スナック菓子 : 37g
  • (A)ごま油 : 小さじ1
  • (A)塩 : 小さじ1/4
  • 薬味ネギ : 4本

所要時間

10分

手順

  1. 1) 長芋の下準備をする 00:28

    長芋を水洗いし、皮を剥く。
    スライサーで細切りにしてボウルに入れる。

  2. 2) 和える 01:50

    1に(A)を加え、混ぜ合わせる。
    薬味ネギの根を切り落とし、5cm幅に切る。
    スナック菓子を加え、混ぜ合わせる。
    薬味ネギを加え、軽く混ぜ合わせる。
    お皿に盛って完成。

Point

・簡単な工程、短時間で作ることが出来る。
・長芋は約10cmのものを使用。鮮度が良いものはヒゲを取り除いて皮ごと使用できる。
・薬味ネギは潰れないように最後に加え、軽く混ぜ合わせる。
・スナック菓子は辛みのある細切りのものを使用。のり塩味や梅味などとも相性が良い。

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