クッキー（抹茶クッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 40分
スパゲッティ（豚バラ肉のスパゲッティ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
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- 581本
材料
- パスタ : 100g
- 豚バラ肉 : 60g
- ニンニク : 2片(10g)
- オリーブ油 : 大さじ2〜3
- 醤油 : 小さじ1
- 塩 : 適量
- 大葉 : 2〜3g
- 茹で汁 : 80ml
- (A)熱湯 : 1L
- (A)塩 : 10g
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:18
ニンニクの皮を剥いて縦半分に切り、芽を取り除く。
ニンニクをみじん切りにする。
大葉の茎を落としてみじん切りにする。
豚バラ肉を一口大に切る。 -
2)
炒める
01:22
フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火で熱する。
沸いたら火を弱める。
ニンニクが色づいたら豚バラ肉を入れて塩を振って炒める。 -
3)
パスタを茹でる
02:18
鍋に(A)を入れて沸かす。
パスタを入れて袋の表示時間より30秒短く茹でる。 -
4)
混ぜる
02:37
2に茹で汁を入れて混ぜる。
3と大葉を入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
03:07
お皿に4を盛り付けて完成。
Point
・手軽に美味しく作れる豚バラ肉のスパゲッティのレシピ。
・1皿分の分量である。
・大葉はお好みで使用する。
・豚バラ肉の旨味と大葉の香りが良くて美味しい1品である。
・2の工程の際、豚バラ肉は白くなるまで炒める。
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