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炒め物(半熟炒り卵乗せ豚こま肉の甘辛炒め)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
11.0万人
再生回数
2,137.2万回
動画数
1,995本

材料

  • 豚こま肉 : 300g
  • 卵 : 4個
  • オリーブオイル : 適量
  • (A)濃口醬油 : 小さじ1/2
  • (A)糖質ハーフケチャップ : 大さじ2
  • (A)ウスターソース : 小さじ2
  • (A)液状人工甘味料 : 小さじ1
  • (A)にんにくチューブ : 少々
  • (A)うま味調味料 : 4振り
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 豚こま肉を漬ける 01:09

    ボウルに豚こま肉と(A)を入れて手でよく揉み込み、5分以上漬ける。

  2. 2) 卵を溶く 01:26

    別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  3. 3) 加熱する 01:42

    フライパンを強めの中火にかけてオリーブオイルを引き、1を入れてほぐしながら炒る。
    軽く焼き色が付いたら蓋をして2分加熱し、お皿に取り出す。
    汁気の残ったフライパンに2を入れ、混ぜながら強めの中火で加熱する。
    半熟の炒り卵ができたら、お皿のお肉の上に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら完成。

Point

・動画内では3人分の分量を紹介している。
・糖質ハーフケチャップや人工甘味料を使用して糖質を抑えた、ダイエットや健康維持にも最適な炒め物。
・1人分の糖質量は2.7gである。
・フライパン1つでできる、ご飯のおかずにもよい節約レシピ。

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