【ガチです】本国に認められた、牛乳、にんにく、鶏だけで作るシュクメルリが旨すぎる（2人分）｜料理研究家リュウジさんのバズレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
炒め物（半熟炒り卵乗せ豚こま肉の甘辛炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,270.4万回
- 動画数
- 2,346本
材料
- 豚こま肉 : 300g
- 卵 : 4個
- オリーブオイル : 適量
- (A)濃口醬油 : 小さじ1/2
- (A)糖質ハーフケチャップ : 大さじ2
- (A)ウスターソース : 小さじ2
- (A)液状人工甘味料 : 小さじ1
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 4振り
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
豚こま肉を漬ける
01:09
ボウルに豚こま肉と(A)を入れて手でよく揉み込み、5分以上漬ける。
-
2)
卵を溶く
01:26
別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
-
3)
加熱する
01:42
フライパンを強めの中火にかけてオリーブオイルを引き、1を入れてほぐしながら炒る。
軽く焼き色が付いたら蓋をして2分加熱し、お皿に取り出す。
汁気の残ったフライパンに2を入れ、混ぜながら強めの中火で加熱する。
半熟の炒り卵ができたら、お皿のお肉の上に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら完成。
Point
・動画内では3人分の分量を紹介している。
・糖質ハーフケチャップや人工甘味料を使用して糖質を抑えた、ダイエットや健康維持にも最適な炒め物。
・1人分の糖質量は2.7gである。
・フライパン1つでできる、ご飯のおかずにもよい節約レシピ。
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