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ケーキ(レアクリームチーズケーキ)| syun cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,437本

材料

  • クリームチーズ : 200g
  • ホイップクリーム : 1本
  • クッキー : 100g

所要時間

15分

手順

  1. 1) クッキーの下準備をする 00:16

    クッキーをボウルに入れる。
    コップの底で細かく砕く。

  2. 2) クリームチーズ生地を作る 00:44

    クリームチーズをボウルに入れてゴムベラで練る。
    ホイップクリームを絞り出して混ぜる。

  3. 3) タルト生地を作る 02:19

    1に2を30g入れ、ゴムベラで混ぜて馴染ませる。

  4. 4) 冷やす 02:49

    牛乳パックの線部分をハサミで切って洗う。
    水分をとり、3を入れて押し固める。
    2を入れて表面をならす。
    蓋を閉めて冷蔵庫で6時間以上冷やす。

  5. 5) 仕上げる 04:32

    牛乳パックを切ってケーキを取り出す。
    お好みの大きさに切って完成。

Point

・材料3つで作れる。
・バターとゼラチンは使用しない。
・牛乳パックを型の代わりに使用する。
・クッキーはお好みのものを使用する。
・クッキーを荒く砕くとタルト生地の仕上がりが崩れやすくなる。
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・クリームチーズが固い場合は電子レンジで500W30秒ほど加熱する。
・冷蔵庫で6時間以上冷やす時間は所要時間に含まない。

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