炒め物（なすの甘辛炒め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
せんべい（海苔天せんべい）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 27.9万人
- 再生回数
- 4,451.8万回
- 動画数
- 622本
材料
- 全形海苔 : 5〜6枚
- 水 : 150cc
- 薄力粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 大さじ1
- めんつゆ : 大さじ1
- 揚げ油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
全形海苔の下準備をする
00:31
全形海苔をハサミで縦4等分に切る。
さらに横4等分に切る。 -
2)
衣を作る
01:05
卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。
水と薄力粉を入れて混ぜる。
めんつゆとベーキングパウダーを入れて混ぜる。 -
3)
揚げる
01:46
揚げ油をフライパンに入れて温度を180度に上げる。
1の片面を2につけて揚げ油に入れて揚げる。
油を切ってキッチンペーパーを敷いたバットに乗せる。
同様に揚げて完成。
Point
・おつまみに最適な海苔天せんべいのレシピ。
・全形海苔は味がついていないものを使用する。
・全形海苔の裏面に衣をつける。
・揚げる際にできた天かすは取り除く。
・保存する場合は乾燥剤を入れて保存する。
・湿気た場合はフライパンで乾煎りをする。
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