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材料
- パスタ : 100g
- 白菜 : 1/8株
- ニンニク : 2欠分
- オリーブオイル : 大さじ1
- 輪切り唐辛子 : 1つまみ
- 中華だし : 小さじ2
- 塩 : 少々
- 水 : 500cc
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
01:20
ニンニクをみじん切りにする。
白菜の芯を切り落として洗い、細切りにする。 -
2)
加熱する
02:56
フライパンを火にかける。
オリーブオイルをひき、ニンニクと輪切り唐辛子を入れて炒める。
白菜を入れて炒める。
水を入れて沸騰させる。
パスタを入れて3分煮る。
中華だしを入れて混ぜる。
塩を入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
07:15
お皿に2を盛る。
ブラックペッパーを散らして完成。
Point
・1人前の分量である。
・パスタは1.6mmの3分の早茹でタイプのものを使用している。
・白菜を細切りにすることでパスタと絡まりやすくなる。
・お好みでベーコンを入れても良い。
・フライパンが小さい場合はパスタを半分に折って入れる。
・フライパン1つで作れる。
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