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材料
- ウインナー : 6本
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)牛乳 : 120g
- ホットケーキミックス : 150g
所要時間
20分
手順
-
1)
ウインナーを切る
00:05
ウインナーを半分に切る。
切り口に爪楊枝を刺す。 -
2)
衣を作る
00:46
ボウルに(A)を入れ、混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、混ぜる。 -
3)
揚げる
01:21
1に2をつける。
鍋に油(分量外)を入れ、160～170度に温める。
油が温まったら、鍋に2を入れる。
裏返しながらきつね色になるまで2～3分揚げる。
取り出して、油を切る。
お皿に盛って完成。
Point
・油が高温になりすぎると焦げやすくなるので注意する。
・揚げる際は、一度に大量に揚げずに3～4本ずつ揚げることでキレイなきつね色になる。
・お好みでケチャップやマスタードで食べると良い。
・ウインナーをスパムにし、衣にカレー粉を小さじ1加えると、違う味にアレンジ出来る。
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