パンケーキ（ホットケーキミックスのパンケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れる。
牛乳(ソース用)を加え、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
混ぜてチョコレートを溶かし、冷ます。

耐熱ボウルに(A)を入れる。
軽くラップをし、空気の出入り口を作る。
600Wの電子レンジで1分加熱する。
いちごを潰す。
600Wの電子レンジで1分加熱する。
アクを取り、よく混ぜて冷ます。

ボウルに卵を割り入れ、溶く。
砂糖を加え、混ぜる。
サラダ油(生地用)を加え、混ぜる。
片栗粉を加え、混ぜる。
牛乳(生地用)を加え、混ぜる。
ホットケーキミックスをふるいながら加える。
ダマが出来ないように混ぜる。
ザルで生地を濾し、ディスペンサーに入れる。

フライパンにサラダ油(焼き用)を入れ、薄く伸ばす。
中火で30秒ほど温める。
フライパンに2を網目状に入れる。
焼き色がつくまで中火で加熱する。
火を止め、ゴムベラで生地を剥がし、巻く。
転がしながら20～30秒ほど加熱する。
お皿に盛り、1、2を添えて完成。