チーズケーキ（ベイクドチーズケーキ）｜はるあんさんのレシピ書き起こし
はるあん 所要時間 : 50分
プリン（小豆牛乳プリン）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 321本
材料
- 牛乳 : 300ml
- ゼラチン : 5g
- ゆで小豆(プリン用) : 120g
- ゆで小豆(トッピング用) : 120g
所要時間
15分
手順
-
1)
プリン液を作る
00:49
鍋に半量の牛乳を入れ、火にかける。
ゼラチンを加えて溶かす。
ゼラチンが溶けたら、ゆで小豆(プリン用)と残りの牛乳を加え、軽く混ぜて火からおろす。 -
2)
冷やす
01:09
グラスに1を均等に注ぎ入れる。
粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。 -
3)
盛り付ける
01:25
グラスを反対にしてお皿に付け、軽く振ってグラスから取り出す。
ゆで小豆(トッピング用)を上にトッピングしたら完成。
Point
・動画内では4個分の分量を紹介している。
・混ぜて冷やすだけの簡単レシピ。
・牛乳の代わりに豆乳を使用してもよい。
・ゆで小豆は小豆の粒が残っているものを使用することをお勧めしている。
・甘い方が良い場合は砂糖を20～30g追加してもよい。
・工程2にて小豆が沈殿しやすいので、混ぜながら均等に分けるとよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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