ケーキ（チョコレート・スフレチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 55分
ケーキ（クリームチーズのチーズケーキ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- クリームチーズ : 200g
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)卵 : 1個
- (A)レモン汁 : 大さじ1
- (A)薄力粉 : 大さじ1
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:24
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
泡だて器で滑らかになるまで練る。
(A)を上から順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。 -
2)
加熱する
01:22
耐熱容器にクッキングシートを敷き、1を流し入れる。
少し持ち上げて落とすを繰り返し、空気を抜く。
ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。 -
3)
冷やす
02:07
ラップを取り、10分粗熱を取ったら蓋をして冷蔵庫で3時間冷やして完成。
Point
・動画内では15cm角、深さ8cmの型の分量を紹介している。
・クリームチーズは冷蔵庫から出してすぐのものを使用する。
・レモン汁は入れなくてもよい。
・冷蔵庫で冷やす際は、水滴が落ちないように蓋と本体の間にキッチンペーパーを挟むとよい。
・所要時間には冷蔵庫で冷やす時間は含まない。
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