チャーシュー（鶏もも肉のチャーシュー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 60分
炒め物（餅とソーセージの甘辛炒め）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 切り餅 : 1個
- ソーセージ : 2本
- ごま油 : 少量
- (A)砂糖 : 小さじ3/4
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/5
- (A)コチュジャン : 小さじ1
- (A)水 : 小さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
00:35
切り餅を8等分に切る。
ソーセージを斜め薄切りにする。 -
2)
加熱する
00:45
熱したフライパンにごま油と1を入れて焼く。
両面に焼き色が付き、切り餅が軟らかくなったら一旦火を止める。 -
3)
味付けをする
01:10
具材を端に寄せ、空いたスペースに(A)を加えて混ぜ合わせる。
調味料が混ざったら全体に絡め、再度中火で点火し軽く炒める。
水分が飛んで調味料が全体に絡んだら完成。
Point
・材料2つ、フライパン1つでできる一品。
・甘辛い味付けがお酒に合う、簡単おつまみレシピ。
・動画内では1人分の分量を紹介している。
・工程2で具材を入れる際、切り餅同士が癒着しないよう離して入れるとよい。
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