ティラミス（ヨーグルトのティラミス）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 25分
丼（甘辛油揚げ丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 200g
- 油揚げ : 2枚
- (A)水 : 100ml
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ3
- (A)うま味調味料 : 2振り
- (A)鰹節 : 1g
所要時間
10分
手順
-
1)
油揚げを切る
01:20
油揚げを半分に切る。
-
2)
煮る
01:26
フライパンに(A)と1を入れ、火にかける。
沸騰したら裏返し、蓋をして弱火で3分煮る。
再度裏返し、更に2分煮る。 -
3)
盛り付ける
03:57
丼にご飯を盛り、2を乗せたら完成。
Point
・工程2の最後で出汁が残っている場合は、蓋を取り水分を飛ばすとよい。
・お好みで七味唐辛子をかけてもよい。
・柚子の風味がつくので七味唐辛子を使用することをお勧めしている。
・今回のレシピで作った油揚げで、いなり寿司やきつねうどんも作れる。
・ラップして冷蔵庫で4～5日保存可能。
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