炒め麺（回鍋肉麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ピカタ（鶏むね肉のチーズピカタ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏むね肉 : 300g
- 卵 : 2個
- (A)粉チーズ : 大さじ2
- (A)薄力粉 : 小さじ1
- (A)塩 : 少々
- (A)黒胡椒 : 少々
- バター : 20g
- 糖質ハーフケチャップ : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
01:00
鶏むね肉の皮を剥いで、1〜2mm幅の削ぎ切りにする。
-
2)
卵液を作る
01:32
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(A)を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
02:02
熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
1を2にくぐらせてフライパンに並べる。
箸で卵を剥がす。
残りの卵液を入れる。
焼き目がついたら裏返す。
蓋をして加熱する。 -
4)
盛り付ける
03:06
お皿に3を盛る。
糖質ハーフケチャップをかける。
乾燥パセリを散らして完成。
Point
・低糖質で高タンパクな鶏むね肉のチーズピカタのレシピ。
・3人分の分量である。
・1人分の糖質量は1.0gである。
・お弁当のおかずにも最適である。
・1の工程の際、鶏むね肉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。
・3の工程の際、火通りが心配な場合は蓋をして加熱する。
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