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ケーキ(ヨーグルトチーズケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.3億回
動画数
1,437本

材料

  • クリームチーズ : 200g
  • 砂糖 : 50g
  • 無糖ヨーグルト : 100g
  • 薄力粉 : 20g

所要時間

15分

手順

  1. 1) クリームチーズを練る 00:30

    常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、軟らかくなるまでゴムベラで練り混ぜる。

  2. 2) 生地を作る 01:05

    1に砂糖を加え、クリーム状になるまで練り混ぜる。
    無糖ヨーグルトを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。
    薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3) 加熱する 02:38

    タッパーに2を流し入れ、表面を平らにならす。
    ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。
    粗熱を取り、冷蔵庫で1晩冷やしたら完成。

Point

・動画内では15cm×13cmのタッパー1個分の分量を紹介している。
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・冷えたクリームチーズを使う場合は、500Wの電子レンジで約30秒加熱してから使用するとよい。
・薄力粉は振るってから使用すると素早く馴染む。
・お好みで粉砂糖を振りかけてもよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。

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