チャンプルー（そうめんチャンプルー）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
蒸しじゃが芋（新じゃが芋のバター蒸し）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 新じゃがいも : 1袋(500g)
- 有塩バター : 20g
- 青のり : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
新じゃがいもの下準備をする
00:45
新じゃがいもを半分に切ってフライパンに入れる。
-
2)
加熱する
01:12
1に水を新じゃがいもの高さ半分ほどまで入れる。
中火で熱して蓋をする。
有塩バターと青のりを準備する。
新じゃがいもを10分加熱したら蓋を外す。
水気を飛ばす。
有塩バターを入れて溶かし、新じゃがいもと絡めて焼く。
青のりを入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
05:39
お皿に2を盛って完成。
Point
・フライパン1つで手軽に作れる。
・新じゃがいもは皮付きのまま使用する。
・2の工程の際、水分を飛ばした後に新じゃがいもがフライパンにつく場合は油を足しても良い。
・新じゃがいもの皮が苦手な場合は2の工程で水気を飛ばした後に皮を剥いても良い。
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