マリネ（トマトのマリネ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
ティラミス（いちごティラミス）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 767本
材料
- いちご(加熱用) : 100g
- (A)砂糖 : 30g
- (A)レモン汁 : 10ml
- (B)生クリーム : 200ml
- (B)砂糖 : 20g
- (B)加糖練乳 : 20g
- (B)バニラエクストラクト : 5ml
- マスカルポーネチーズ : 200g
- クッキー : 適量
- (C)粉砂糖 : 5g
- (C)いちごパウダー : 2g
- いちご(トッピング用) : 適量
- ミント : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
いちごの下準備をする
00:12
いちご(加熱用)を洗う。
ヘタを取って半分に切る。 -
2)
加熱する
00:36
1に(A)を入れてヘラで混ぜる。
中火にかけて水分が出るまで加熱する。
火から下ろして冷ます。 -
3)
クリームを作る
01:31
氷水(分量外)を準備してボウルにあてる。
(B)を入れて冷やしながら泡立て器で混ぜる。
マスカルポーネチーズを入れて混ぜる。
2の果肉を加えて混ぜる。 -
4)
容器に入れる
04:02
クッキーを容器の底に敷き詰める。
2のシロップをかける。
側面にいちご(トッピング用)を貼り付ける。
3を入れて表面を平らにする。 -
5)
トッピングをする
05:29
(C)を混ぜる。
4にかける。
いちご(トッピング用)とミントを乗せて完成。
Point
・マスカルポーネチーズといちごで作るいちごティラミスのレシピ。
・ミントはお好みでトッピングをする。
・いちご(トッピング用)は薄切りにしておく。
・オーブンを使わずに手軽に作れる。
・フィンガービスケットの代わりに市販のクッキーを使用する。
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