チョコレート（デーツとくるみのチョコレート）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 30分
漬物（きゅうりのラー油漬け）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
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材料
- きゅうり : 3本(300g)
- 白ごま : 適量
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)酢 : 大さじ6
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)ラー油 : 大さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:19
きゅうりの両端を切り落とす。
5mm幅の斜め切りにする。
ボウルに入れる。 -
2)
調味料を合わせる
01:01
別のボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
3)
漬ける
01:21
1を2に入れる。
混ぜてペーパーを被せる。
冷蔵庫で30分〜1時間置く。 -
4)
盛り付ける
01:55
3をお皿に盛り、白ごまを振って完成。
Point
・簡単で美味しい辛味が効いたきゅうりの漬物のレシピ。
・切って漬けるだけで簡単に作れる。
・きゅうりを大根や長芋に変えても美味しく仕上がる。
・冷蔵庫で30分〜1時間置く時間は所要時間に含まない。
・漬ける時間を省いたら手早く作れてもう1品欲しい時に最適である。
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