水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
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- チャンネル登録者数
- 13.6万人
- 再生回数
- 1,260.1万回
- 動画数
- 92本
材料
- ココアパウダー : 20g
- さらしあん : 20g
- お好みの甘味料 : 30g
- 水 : 55gくらい
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:39
ボウルに全ての材料を加えてよく混ぜ合わせる。
-
2)
成形する
02:40
天板にオーブンシートを敷き、一口大の大きさにすくい落とし、軽く形を整える。
-
3)
焼く
03:03
160℃に予熱したオーブンで12分程焼き、粗熱が取れたら完成。
Point
・ココアパウダーは無糖のものを使用する。
・生地に使用する水の量は、ココアパウダーやお好みの甘味料で水分量が変わるので、生地の状態を見ながら加えていく。
・さらしあんの原料である小豆は、食物繊維が豊富で、むくみ解消や抗酸化作用、疲労回復などたくさんの栄養効果がある食材なので、積極的に摂取したい食材。
・チョコクッキーは食物繊維がたくさん含まれていて腹持ちが良く、ミネラルやポリフェノールも豊富、全量食べても129kcalと低カロリーなので、ダイエットする方には特におすすめ。
・動画内ではオーブンを使用しているが、オーブントースターでも焼ける。その際は、様子を見ながら焦げそうな場合、アルミホイルをかぶせて焼くと良い。
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