丼（目玉焼き丼）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 5分
焼き鮭（鮭のガーリックバター醤油焼き）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鮭 : 2切れ
- えのき : 1袋
- 濃口醤油 : 小さじ1
- 薄力粉 : 小さじ2
- ニンニクチューブ : 適量
- バター : 20g
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
えのきの下準備をする
01:00
えのきの石づきを切り取り、ほぐす。
-
2)
鮭の下準備をする
01:16
鮭の両面に薄力粉を馴染ませる。
-
3)
加熱する
01:37
フライパンを熱してバターを入れて溶かす。
鮭を入れて中火で焼き目をつける。
裏返して裏面を焼く。
えのきを入れて火を通す。
鮭を裏返す。
濃口醤油とニンニクチューブを入れてえのきに絡める。
えのきを取り出して、中火〜強火で鮭に焼き目をつける。 -
4)
盛り付ける
02:55
お皿に3の鮭とえのきを盛る。
乾燥パセリを散らして完成。
Point
・低糖質な鮭のガーリックバター醤油焼きのレシピ。
・味付けが濃厚で美味しい。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.2gである。
・フライパン1つで簡単に作れる。
・お好みで塩胡椒で味の調節をする。
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