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材料
- トマトペースト : 1パック
- ニンニク : 1片
- バジル : 4枚
- 岩塩 : 小さじ1/2
- オリーブオイル : 大さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
具材の下準備をする
01:40
ニンニクを潰して皮をむく。
バジルをちぎる。
岩塩を準備する。 -
2)
加熱する
02:49
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて弱火で加熱する。
ニンニクに焦げ目をつける。
バジルとトマトペーストを入れる。
トマトペーストの箱に水(分量外)を入れ、フライパンに入れる。
岩塩を入れる。
混ぜて沸かす。
弱火にして20分煮込む。
ニンニクを潰して完成。
Point
・トマトペーストはあらごし状のものを使用する。
・岩塩の分量はお好みで調節する。
・お好みで茹でたパスタとお好みの具材と合わせてトマトパスタにアレンジしても良い。
・肉料理やカツ、魚介料理や野菜料理にも合う。
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