スコーン（オートミールスコーン）｜おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし

・オートミールは粉末のものを使用しているが、ロールドオーツやクイックオートミールを使用して作ることが出来る。その場合は、材料(A)をミキサーに入れて混ぜ合わせ、オートミールが粉々になったらお好みの油を加えて混ぜ、(B)を加えたらさらに混ぜ合わせて作ることが出来る。その後の工程は、粉末を使った時と同様。
・シロップやクリームなどとつけて食べる場合は、お好みの甘味料の分量を半分に減らして作ることが出来る。自分の好みで調整することが可能。
・お好みの油は、固形のものを使用する場合は、電子レンジなどで溶かしてから使用する。ミキサーを使用する場合は、固形のままミキサーにかけても良い。
・豆腐は水切りをせずに使用する。
・動画内では紅茶を使用しているが、チョコレートやナッツ、シード類など、自分のお好みで中身をアレンジすることが可能。何も加えずに食べてもおいしい。
・表面にかけたフラクトオリゴ糖(分量外)は、綺麗な焼き色が付き、飴のように溶けて固まって少し甘みがつくのでおすすめ。
・オーブントースターで焼く場合は、様子を見ながら、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。
・オートミールスコーンは焼いた後、粗熱が取れたらラップで包み、冷凍保存することが可能。