ケーキ（さくらゼリーのレアチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

(A)を混ぜてふやかし、湯煎で混ぜながら溶かす。
桜のシロップ漬けを加え、混ぜる。
型に流し入れ、さくらを加えて冷蔵庫で1時間冷やす。

ボウルにクリームチーズを入れ、練って柔らかくする。
砂糖、桜あんの順で加え、都度混ぜる。
(B)を混ぜてふやかし、湯煎で混ぜながら溶かす。
溶けた(B)にチーズ生地を少量加えて混ぜる。
混ぜたものをチーズ生地に戻し入れて混ぜる。

ボウルに(C)を入れ、泡だて器で泡立てる。
生クリームを2に加えて混ぜ、絞り袋に入れる。

1に3を絞り入れ、表面を平らにする。
冷蔵庫で5時間冷やす。

ボウルにお湯(分量外)を入れ、4の底を5秒ほど温めて型から外す。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。