蒸し鶏（鶏むね肉のサラダチキン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
クラッカー（オートミールのクラッカー）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- (A)オートミール : 30g
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)ごま : 5～10g
- (A)水 : 30g
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:37
小さめのポリ袋に(A)を入れ、揉んで混ぜる。
冷蔵庫で30分冷やす。
生地を寄せてひとまとめにする。 -
2)
形成する
02:39
ポリ袋の上から、麺棒などで伸ばし3mmの厚さにする。
ポリ袋をハサミで開け、生地を3cm大に切る。 -
3)
焼く
03:33
クッキングシートを敷いた天板の上に2を並べ、フォークで穴を開ける。
160度に余熱したオーブンで約20分焼いた後、200度に上げて更に10分焼いたら完成。
Point
・動画内では3cm大、約8枚分の分量を紹介している。
・オーブンは160度に余熱しておく。
・オートミールはインスタントタイプか、クイックオーツを使用する。
・オールドローツは水分を吸収しにくく、生地がまとまりにくいのでお勧めしない。
・ポリ袋を秤に乗せて直接計量すると洗い物が少なくて済む。
・工程1の終わりは、手に付かないくらい生地がまとまることを目安にするとよい。
・工程3にて、温度を変更する際は庫内の温度を下げない為オーブンの扉を開けない方がよい。
・生地を冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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