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パン(オートミールチョコデニッシュパン)|おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
13.6万人
再生回数
1,260.1万回
動画数
92本

材料

  • (A)オートミール : 45g
  • (A)お好みの甘味料 : 15g
  • (A)ベーキングパウダー : 2.5g
  • (A)塩 : 0.5g(ひとつまみ)
  • 水 : 40g
  • (B)ココアパウダー : 5g
  • (B)オートミール : 3g
  • (B)お好みの甘味料 : 10g
  • (B)水 : 12~13g

所要時間

45分

手順

  1. 1) ココア生地を作る 01:08

    ボウルに(B)を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2) 生地を作る 01:58

    別のボウルに(A)を入れて軽く混ぜ合わせ、水を加えてしっかりと混ぜる。
    1を加え、2回ほど軽く混ぜ合わせる。

  3. 3) 焼く 03:36

    オーブンシートを敷いた型に2を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。
    焼けたらすぐシートごと型から外して網などの上で冷まし、粗熱が取れたら完成。

Point

・動画内で使用している型は幅9.3×奥行9.2×高さ5.4cm、200mlのものでオーブンシート敷いて使用する。材料はプチパン1個分の分量なので、4~5倍量にするとパウンド型で作ることが出来る。パウンド型を使用すると食パン風になり、綺麗なマーブル模様に仕上がるのでおすすめ。
・オーブンを180℃に予熱する。
・ココアパウダーは砂糖不使用のものを使用する。
・ココア生地の水分は分量を加減し、とろみがつくように調整しながら加える。
・オートミールは粒状のものを使用する場合、コーヒーミルなどで粉末状にしてから使用する。コーヒーミルなどがない場合は、あらかじめ粉末になっているものを使用すると良い。
・ココアパウダーをコーヒーや抹茶にしてアレンジすることも可能。
・焼き上がりは容器に入れたままだと水分が残り、柔らかくなってしまうので注意する。
・オートミールは食物繊維が豊富で低糖質なので、ダイエットや血糖値対策をしている方におすすめ。ダイエット中の主食やおやつにも良い。

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