肉炒め（豚こま肉と卵のマヨネーズ醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
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- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- 食パン : 2枚
- 卵 : 2個
- スライスチーズ : 3枚
- 牛乳 : 大さじ1
- ピザソース : 大さじ1/2
- 有塩バター : 10g
- 塩胡椒 : 適量
- 砂糖 : ひとつまみ
所要時間
10分
手順
-
1)
卵液を作る
01:33
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
砂糖と塩を入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。 -
2)
焼く
02:20
フライパンに有塩バターを半量入れて熱して溶かす。
1を流し入れて弱中火にする。
食パンを1枚乗せて卵液が固まるまで焼く。
火を止めて裏返す。
はみ出ている卵液を内側に折り込む。
ピザソースを塗って広げる。
スライスチーズを2枚乗せる。
残りの食パンを乗せる。
火にかけて残りのスライスチーズを乗せる。
裏返して焼く。
残りの有塩バターを食パンに塗る。
裏返して焼き色がつくまで焼いて完成。
Point
・食パンは6枚切りを使用している。
・卵はMサイズを使用している。
・スライスチーズは3枚のうち1枚はチェダーチーズ、2枚はナチュラルチーズを使用している。
・スライスチーズはお好みのものを使用して良い。
・ピザソースはケチャップで代用しても良い。
・牛乳は水や豆乳で代用しても良い。
・卵に水分を入れることで仕上がりが柔らかくなる。
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