甘酢漬け（人参の甘酢漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
タヌキ丼｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 揚げ玉 : 1/2袋
- タマネギ : 1/4個
- 卵 : 2個
- ご飯 : 適量
- 水 : 150cc
- めんつゆ : 50cc
- 砂糖 : 大さじ1
所要時間
3分
手順
-
1)
タマネギを切る
00:41
タマネギを2mm幅にスライスする。
-
2)
タレを作る
00:56
水、めんつゆ、砂糖を加え、よく混ぜる。
-
3)
具材を煮込む
01:24
フライパンに2)のタレを入れ、タマネギ、揚げ玉を加え、煮込む。
沸騰したら、溶き卵を加え、蓋をして加熱する。
卵が半熟状態になったら、火を止めて、丼ぶりご飯にかけて、完成。
Point
・揚げ玉を入れることで、味にコクが出る。タレと煮込むことで、揚げ玉に味が染み込んで、シャキシャキなタマネギと相性が良い。
・揚げ玉は、1袋100円もしない程度で買えるので、お得で美味しい節約料理。
・丼にせず、具だけをおつまみとして食べても美味しい。
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