パスタ（ミニトマトのパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
カレー炒飯｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 200g
- 卵 : 2個
- 豚ひき肉 : 100g
- みじん切りタマネギ : 1/4個
- 万能ネギ : 少々
- 紅ショウガ : 少々
- 油 : 大さじ1
- 創味シャンタン : 小さじ1
- カレー粉 : 小さじ1
- 中濃ソース : 小さじ1/2
所要時間
6分
手順
-
1)
卵ご飯を作る
00:35
丼ぶりに、ご飯、卵を入れ、混ぜる。
-
2)
チャーハンを炒める
01:06
フライパンに、油をひき、ひき肉とタマネギを炒める。
ひき肉に火が通ったら、卵ご飯を入れ、最初は少しの間動かさず、炒める。 -
3)
味付けする
02:19
創味シャンタン、カレー粉加え、よく混ぜ合わせる。中濃ソースを加え、よく炒める。
お皿に盛り付けて、万能ネギをちらし、紅ショウガを添えたら、完成。
Point
・卵は炒める前に、ご飯と混ぜておく。卵ご飯を炒める際は、最初はあまり動かさないで卵に焼きを入れていく。
・中濃ソースを少し加えるのがポイント。マイルドになり美味しく仕上がる。
・辛みが強い方が好きな方は、コショウや、一味を追加するのがおすすめ。
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