漬け焼き（鶏のみそ漬け焼き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

鶏もも肉を半分に切って切れ込みを入れて薄く開く。
鶏むね肉を薄く削ぎ切りにする。

容器に(A)を入れて混ぜる。

キャベツを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油をひいて強火で熱する。
キャベツを入れてごま油を絡めて強火で2分焼く。
塩を振ってお皿に盛る。

1に2をかけて馴染ませる。
フライパンを中火で熱する。
鶏むね肉と鶏もも肉を並べてタレを上からかけて中火で3分焼く。
裏返して弱火で1〜2分焼く。

5を焼いたキャベツを盛ったお皿に盛って完成。