そうめん（きゅうりとツナ缶と塩昆布のそうめん）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
春巻き（そうめんとツナ缶の春巻き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- 春巻きの皮 : 10枚
- ニラ : 5本
- 茹でそうめん : 100g
- 油漬けツナ缶 : 1缶
- サラダ油 : 適量
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)中華スープの素 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
ニラを切る
00:26
ニラは根元は細かく、葉の部分は食べやすい大きさに切る。
-
2)
タネを作る
00:54
ボウルに茹でそうめんと油漬けツナ缶を入れよく混ぜ合わせる。
ニラを加えて具材を端に寄せ、空いたスペースに(A)を加えて溶いたら、汁気がなくなるまで全体を混ぜ合わせる。 -
3)
巻く
02:07
春巻きの皮で2を巻き、巻き終わりを水(分量外)でとめる。
-
4)
揚げ焼きにする
02:40
フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火にかける。
3の巻き終わりを下にして入れ、両面に揚げ色が付くまで揚げ焼きにしたら完成。
Point
・動画内では春巻き10個分の材料を紹介している。
・ニラの代わりに、ネギを使用してもよい。
・そうめんは固めに茹でておく。
・めんつゆは2倍濃縮のものを使用している。
・オイルフリーのツナ缶を使用する場合は、ごま油大さじ1/2を加えるとよい。
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