Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 20分
オイル(ハーブオイル)|coris cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ハーブ : 適量
 - 鷹の爪 : 1本
 - オリーブオイル : 適量
 
所要時間
5分
手順
- 
                        1)
                        ハーブを洗う
                        
                            00:52
                        
                        
ハーブを洗って水気を拭く。
 - 
                        2)
                        漬ける
                        
                            01:56
                        
                        
ボトルにハーブを入れる。
種を取った鷹の爪を入れる。
ハーブが浸かるまでオリーブオイルを入れる。
常温に10日ほど置く。
ハーブを引き上げて完成。 
Point
                            ・動画ではハーブはローズマリー、タイム、バジルを使用している。
・ハーブは他にミント、チャービル、フェンネルなどお好みのハーブを入れても良い。
・ニンニクやブラックペッパーを入れても良い。
・ボトルはお好みのものを使用しても良いが、約10日後にハーブを引き上げるのでボトルの注ぎ口が広いものが良い。
・ローズマリーを使用する場合は洗った後に2時間ほど天日干しする。
・ボトルは洗って乾燥させておく。
・漬けている際は2日に1回ほどボトルをまわしてカビの発生を防ぐ。
                        
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