オレンジコンフィ｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 60分
サンドウィッチ（ツナサンドウィッチ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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材料
- 食パン : 8枚
- きゅうり : 1/2本
- 玉ねぎ : 1/8個(約20g)
- ツナ缶 : 小1缶(70g)
- (A)マヨネーズ : 大さじ1〜2
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)酢 : 小さじ1
- (A)粗挽き胡椒 : 適量
- スライスチーズ : 1〜2枚
- 練りわさび : 適量
- マヨネーズ(塗る用) : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
01:07
玉ねぎを薄切りにしてみじん切りにする。
きゅうりを縦に薄切りにする。
キッチンペーパーできゅうりの余分な水気を拭き取る。 -
2)
混ぜる
02:32
ツナ缶を開けて蓋で押さえて余分な油を抜く。
ツナを繊維に沿って細かくほぐす。
玉ねぎと(A)を入れて混ぜる。 -
3)
スライスチーズの下準備をする
04:59
スライスチーズを大きくちぎって耐熱の器に入れる。
電子レンジで600W30秒加熱する。
2に入れて混ぜる。 -
4)
挟む
06:21
片方の食パンにマヨネーズ(塗る用)と練りわさびを塗る。
きゅうりを乗せる。
3を乗せる。
残りの食パンを重ねる。
ラップで包んで置いて馴染ませる。 -
5)
仕上げる
08:28
4を3等分に切る。
ラップを外してお皿に盛って完成。
Point
・1〜2人分の分量である。
・玉ねぎの辛味が気になる場合は水(分量外)にさらして絞っても良い。
・ツナを繊維に沿って細かくほぐすことで口当たりが良くなる。
・2の工程の際、味見をしてお好みでマヨネーズを追加しても良い。
・スライスチーズはとろけないものを使用する。
・食パンは8枚切りのものを使用している。
・お好みで食パンの耳は切っても良い。
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