卵焼き（オクラの卵焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
パン（サンドイッチパン）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 496.0万人
- 再生回数
- 14.9億回
- 動画数
- 434本
材料
- (A)強力粉 : 230g
- (A)水 : 125g
- (A)塩 : 4g
- (A)イースト : 2g
- (A)オリーブオイル : 5g
- マヨネーズ : 適量
- ハニーマスタード : 適量
- レタス : 適量
- チーズ : 適量
- トマト : 適量
- ハム : 適量
- 玉ねぎ : 適量
- オリーブオイル(仕上げ用) : 適量
所要時間
55分
手順
-
1)
生地を作る
00:17
ボウルに(A)を入れて粉気がなくなるまで箸で混ぜる。
手で10分間こねる。
ラップを被せて暖かい場所に置き、2倍の大きさに膨らむまで発酵させる。 -
2)
成形する
00:50
2をボウルから出して丸く成形する。
まな板に小麦粉(分量外)をふって生地をフライパンの大きさに麺棒で広げる。
指先で押してくぼみを作る。
オリーブオイル(分量外)を均等に広げて塗る。 -
3)
焼く
01:39
フライパンに生地のオリーブオイル(分量外)を塗った面を下にして入れる。
蓋をして弱火で15分焼く。
上からオリーブオイル(分量外)をかける。
裏返して蓋をして更に15分焼く。
網に取り出して冷ます。 -
4)
はさむ
02:33
パンを横半分に切る。
片方のパンにマヨネーズを塗る。
レタス、チーズ、トマト、ハム、玉ねぎを乗せる。
オリーブオイル(仕上げ用)をかける。
もう片方のパンにハニーマスタードを塗ってはさむ。
押さえて切って完成。
Point
・フライパンで簡単に作れるサンドイッチパンのレシピ。
・オーブンを使用しない。
・発酵する時間は所要時間に含まない。
・砂糖、卵、バターは使用しない。
・3の工程の際、焼き上がり後に楊枝をさして生の生地がつかないか確認する。
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